Durata
32 ore - intermedio
Costo
GRATUITO perché finanziati dalla Regione Emilia-Romagna e dal Fondo sociale europeo Plus
Num. Partecipanti
Minimo 8 partecipanti
Modalità di partecipazione
Online o, in caso di specifica richiesta dell’utente, in presenza presso le sedi formative di Reggio Emilia, Modena, Parma, Bologna, Ferrara, Forlì-Cesena, Ravenna, Rimini
Operazione Rif. PA 2022-18771-RER approvata con Delibera di Giunta Regionale n.DGR 447/2023 del 27/03/2023 e cofinanziata con risorse del Fondo sociale europeo Plus
L’operazione ha l’obiettivo di fornire strumenti e conoscenze di base per comprendere le principali dinamiche che si stanno verificando nel settore: contesto normativo alla luce della nuova PAC, spinta innovativa delle nuove tecnologie, sistemi di certificazione e qualità, sviluppo e amministrazione sostenibile dell’impresa agricola
Descrizione del profilo
Il percorso forma competenze relative alle tecnologie (Blockchain, QR code, ecc.) che consentono oggi di migliorare la tracciabilità dei prodotti agroalimentari, la loro etichettatura al fine di tutelare il consumatore.
Macro Obiettivi
- Tracciabilità e trasparenza nelle filiere agroalimentari;
- Protocolli, disciplinari e sistemi di tracciabilità volti alla sicurezza alimentare e alla biosicurezza;
- I bisogni dei consumatori;
- Le chiavi della tracciabilità: identificazione, registrazione, legame con i dati, comunicazione;
- Vantaggi di un sistema di tracciabilità basato su uno standard condiviso;
- Applicazioni basate su blockchain nelle filiere agroalimentari;
- Come funziona la blockchain e il tracking agroalimentare;
- Opportunità e vincoli per le imprese;
- Codice di sicurezza (lettore QR Code);
- Analisi isotopica – tecnologia AMS (Accelerator Mass Spectrometry);
- Nuove applicazioni e sfide aperte: problemi di applicazione e gestione dei dati;
- Etichettatura: procedure, normativa e obblighi nazionali, etichettatura orientata alla vendita.
Attestato
La struttura del percorso formativo è modulare e flessibile e permette a ogni partecipante di costruire il proprio programma combinando i corsi proposti.
Al termine di ciascun corso sarà rilasciato un attestato di frequenza.
Requisiti e Destinatari
A persone, residenti e/o domiciliate in Regione Emilia Romagna, che hanno assolto l’obbligo d’istruzione e il diritto-dovere all’istruzione e formazione e che, indipendentemente dalla loro condizione occupazionale, necessitano di azioni formative per acquisire conoscenze e competenze necessarie a rafforzare la propria occupabilità e adattabilità.
- Persone che hanno assolto l’obbligo d’istruzione e il diritto dovere all’istruzione e formazione, indipendentemente dalla condizione occupazionale;
- Residenti o domiciliati in Emilia-Romagna;
- Per i corsi di livello intermedio e avanzato specifiche conoscenze o attestazioni pregresse sono necessarie;
- Per i non madrelingua, è prevista una verifica della conoscenza della lingua italiana a un livello sufficiente per comprendere e acquisire i contenuti della formazione.
Modalità di Selezione
La valutazione darà in esito l’elenco dei candidati ammessi e la loro distribuzione sui corsi di interesse. Nel caso di impossibilità ad accogliere tutte le richieste delle persone ammissibili, si procederà con ulteriori sessioni di selezione condotte da personale specializzato DEMETRA, secondo le priorità indicate.
Per informazioni ed iscrizioni
Documenti
