Sessione 1
Social Approach parte 1
Il Branding e il Personal Branding, il nuovo modo di comunicare, panoramica dati social e tendenze, introduzione al corso – Presentazioni

Sessione 2
Social Approach parte 2
Comunicare valore: strumenti e strategie per creare la propria essenza digitale (posizionamento di mercato e valore unico proposto): definizione dei valori, delle credenze, degli hashtag di riferimento, del tono di voce, dei contenuti, come costruire l’Universo Digitale in ottica di strategia multicanale.

Sessione 3
LinkedIn
La piattaforma, creazione ed uso profilo personale, strategia di utilizzo e networking, creazione e diffusione contenuti, pagina aziendale.

Sessione 4 
Instagram
La piattaforma, creazione di un account interessante ed in linea con la strategia di Branding e/o di Personal Branding, bio, tutti i formati, strategie di utilizzo, contenuti, reel e storie, ricerca attiva, tecniche suggerite di comunicazione e di sviluppo multicanale.

Sessione 5
Facebook – impostazione corretta di profilo e pagina
Facebook e Instagram – funnel di base per le campagne pubblicitarie (visibilità, traffico, contatti)

• Concetti introduttivi su Energie Rinnovabili, efficienza e risparmio energetico;
• Sistemi di gestione dell’energia (ISO 5001 ecc.);
• Audit energetico;
• I diversi attori in gioco (Utility, ESCO ecc.);
• Le figure chiave per le imprese (Energy manager, EGE ecc.);

• La diagnosi energetica;
• Come leggere e valutare bollette e contratti di fornitura energetica;
• Efficientemente degli impianti e dei siti produttivi;
• La doppia transizione: il digitale come abilitatore della transizione green;
• Incentivi per l’efficienza energetica e le Energie Rinnovabili.

• Quadro normativo di riferimento;
• Caratteristiche, funzionamento, soggetti promotori beneficiari;
• Strumento per la valutazione tecnico economica di una CER;
• Il sistema degli incentivi di una CER;
• La costituzione della CER e le diverse configurazioni giuridiche;
• Format di contratto per la costituzione della CER;
• La gestione e le modalità di funzionamento: elementi necessari, modalità di coordinamento, ripartizione dei benefici, ingresso e uscita dei soci;
• I passi per costruire una CER, dalla valutazione della perfettibilità all’ottenimento degli incentivi.

• Le energie rinnovabili e il contesto attuale;
• Sistemi di energia solare fotovoltaico e termico;
• Sistemi energetici di biomassa e biocombustibili;
• Sistemi di energia eolica;
• L’idrogeno come vettore energetico.

• Sistema di Gestione dell’Energia e l’applicazione di sistemi di gestione ambientale o certificazione Emas;
• L’introduzione/il perfezionamento delle competenze di cui sopra costituirà quindi uno strumento di propulsione importante per stimolare e favorire processi di innovazione della filiera agroalimentare nella direzione della sua sostenibilità ambientale nonchè della sua competitività.

• Spreco alimentare di risorse sane e commestibili: perdite alimentari durante le fasi di produzione, post-raccolta e trasformazione degli alimenti (food losses) e sprechi durante la trasformazione industriale, la distribuzione ed il consumo finale (food waste);
• Principali perdite nella catena alimentare: da lavorazione di frutta e ortaggi, industria lattiero-casearia, cereali e granaglie, altri prodotti;
• Metodologie di valutazione LCA – Life Cicle Assessment;
• Applicazioni delle Tecnologie abilitanti (KETs) e di soluzioni di Intelligenza Artificiale per il monitoraggio e la riduzione degli scarti;

• – Principali sottoprodotti valorizzabili da filiera enologica, orto-frutticola, olearia, lattiero-casearia, ittica, da industria molitoria;
• Possibili valorizzazioni di sottoprodotti, scarti e residui della trasformazione: per utilizzo alimentare (alimentazione umana);
• alternativo (energia, alimentazione animale, concimi, cosmetici, farmaci);
• Casi di simbiosi industriale e mappatura delle relative economie circolari: valorizzazione sostenibile degli scarti della filiera vitivinicola per l’industria chimica e salutistica; valorizzazione di rifiuti organici mediante insetti per l’ottenimento di biomateriali per usi agricoli. Valorizzazione di componenti bioattive per l’integrazione diretta di prodotti alimentari (effetti tecnologici). Valorizzazione degli scarti per il recupero (estratti) di ingredienti ad elevato valore aggiunto da indirizzare alla produzione di integratori alimentari (effetti nutrizionali) e di alimenti funzionali (con benefici oltre la nutrizione di base);
• Elementi di alle metodologie LCT – Life Cycle Thinking ed Eco-design.

• modalità di etichettatura e di comunicazione ambientale coerenti con le caratteristiche dei packaging;
• Packaging sostenibile e perché utilizzarlo;
• Economia circolare: definizione – principi;
• Eco-innovazione;
• Gli obiettivi dell’agenda 2030;
• Esempi di sostenibilità;
• Trend futuri in supporto all’economia circolare;
• Nuovi materiali e tendenze;
• Packaging alimentare sostenibile;
• Packaging digitale, QR code;
• tecnologie Rfid per il tracciamento e la sicurezza alimentare lungo tutta la filiera;
• Criteri per un packaging sostenibile;
• Analisi di casi e buone pratiche.

• CSR e alla sostenibilità (ESG), l’importanza per la crescita e lo sviluppo delle imprese ed i business model “sostenibili”;
• La rilevanza strategica della sostenibilità: modelli e case history, lo Stakeholder Engagement e i modelli di gestione;
• il risk management orientato alla sostenibilità;
• Focus Agri-food;
• La filiera agrifood in ottica sostenibilità;
• Le produzioni biologiche;
• Le certificazioni;
• Le opportunità: economia circolare, le certificazioni ambientali, le nuove tecnologie a favore dell’ ambiente;
• La sostenibilità come leva competitiva.

• l’integrazione delle pratiche di sostenibilità ambientale, sociale e di governance (ESG) nei piani industriali delle aziende;
• la matrice di materialità: come costruirla e renderla operativa;
• Gli MBO dei manager e gli obiettivi di sostenibilità delle imprese: la relazione e i KPI di misurazione.

La nuova regolamentazione europea e italiana per le imprese per la rendicontazione non finanziaria

• La legislazione e la nuova direttiva europea e italiana per la rendicontazione della sostenibilità;
• Il bilancio di sostenibilità;
• La rendicontazione non finanziaria (DNF);
• La redazione e la pubblicazione di un bilancio l’evoluzione dei framework di riferimento GRI;
• La finanza sostenibile;
• Pubblicare e comunicare un bilancio di sostenibilità.

• La nuova normativa italiana ed europea: la parità di genere nelle aziende;
• Lo relazione tra miglioramento della diversità di genere e la crescita delle imprese;
• Strumenti per una crescita inclusiva.

• Ambito di applicazione, caratteristiche, vantaggi, punti di attenzione, procedure di introduzione dello standard Internazionale ISO 14001 – Certificazione ambientale;
• ambito di applicazione, caratteristiche, vantaggi, punti di attenzione, procedure di introduzione dello standard Internazionale ISO 22000 Sistema di gestione per la sicurezza alimentare – Requisiti per qualsiasi organizzazione nella filiera alimentare;
• Il significato di Identificazione dei pericoli e gestione del rischio in ambito alimentare (Food Safety Policy – Controlli procedurali);
• ambito di applicazione, caratteristiche, vantaggi, punti di attenzione, procedure di introduzione dello standard Internazionale ISO 22005 – Certificazione del Sistema di Rintracciabilità nella Filiera Alimentare e Mangimistica;
• ambito di applicazione, caratteristiche, vantaggi, punti di attenzione, procedure di introduzione dello standard Internazionale ISO 45001- Standard per la salute e la sicurezza sul lavoro;
• Roli e responsabilità degli attori principali del Sistema di Gestione con riferimento ai vari standard;
• Procedure e tecniche di audit;
• Interlocutori, costi e tempistiche per l’ottenimento e il mantenimento delle certificazioni;
• Benefici e implicazioni in termini di Reputation aziendale;
• analisi di casi pratici e best practice riferite o riferibili ad imprese della filiera agroalimentare.