Sede di svolgimento

Bologna

Durata

2000 ore, di cui 800 di stage

Costo

200 € + IVA

Posti disponibili

21

ITS | Food Sustainability | Tecnico Superiore per la sostenibilità ambientale nel sistema alimentare

Operazione inserita nella graduatoria dei percorsi biennali approvabili delle Fondazioni ITS A.F. 2022/2024 – Del. di G.R. n. 1260 del 25/07/2022 Rif PA 2022-17238 /RER

Iscrizioni aperte fino al 14 Ottobre 2022

Profilo Professionale

Il TECNICO SUPERIORE PER LA SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE NEL SISTEMA AGROALIMENTARE opera per rilevare, monitorare e descrivere realtà ambientali produttive individuando modalità per la valorizzazione territoriale e l’ottimizzazione delle risorse.

Gestisce i processi di certificazione ambientale della filiera. Promuove e controlla sia l’adozione di buone pratiche definite nelle misure agro-alimentari, sia le innovazioni tese a mitigare gli effetti dei cambiamenti climatici. Collabora alla gestione dei processi agro-energetici rinnovabili.

Obiettivi formativi

Il percorso fornirà conoscenze e competenze finalizzate primariamente:

  • alla valorizzazione della filiera, promuovendo l’agricoltura biologica, la biodiversità, le materie prime locali, la loro valorizzazione e trasformazione in nuovi prodotti alimentari che coniugano gusto, benessere e sostenibilità;
  • all’incremento della sostenibilità nei processi di produzione, trasformazione, tracciabilità, distribuzione dei prodotti alimentari;
  • all’impiego delle biotecnologie convenzionali e innovative per migliorare prodotti e processi;
  • al precision farming, all’utilizzo efficiente delle risorse in agricoltura e negli allevamenti, alla valorizzazione scarti per la riammissione in filiera (contribuendo a sviluppare nuovi prodotti) o per la produzione energia da biomasse;
  • all’autoimprenditoria: la multifunzionalità dell’azienda agricola come leva di diversificazione del business, per proteggere l’ambiente e valorizzare le produzioni locali.

Certificato finale

Al superamento dell’esame finale, al termine del biennio, verrà rilasciato il diploma di Tecnico Superiore – EQF 5​.

Sbocchi occupazionali

  • IMPRESE TRASFORMAZIONE ALIMENTARE (gestione dei processi, controllo qualità ufficio fornitori per supervisione filiera , certificazioni , valorizzazione scarti, innovazione prodotto);
  • AZIENDE DI RISTORAZIONE COLLETTIVA;
  • CONSORZI DI TUTELA;
  • IMPRESE AGRICOLE o AGRITURISTICHE;
  • IMPRESE CON IMPIANTI DI PRODUZIONE ENERGIA DA BIOMASSE;
  • IMPRESE DI CONSULENZA.

Iscrizioni e partecipazione alle selezioni

Diploma di Istruzione Secondaria Superiore.

È prevista una selezione per essere ammessi che consiste in:

  • test per l’accertamento della conoscenza della lingua inglese;
  • test sull’uso del PC e sul pacchetto Office;
  • test su elementi di base delle seguenti discipline: biologia, chimica, fisica, logica e matematica;
  • colloquio motivazionale.

Inviare la propria candidatura seguendo le indicazioni riportate QUI.

Informazioni per iscriversi

Scadenza iscrizioni:

14 Ottobre 2022 alle 16:00

Il corso è co-finanziato. Si richiede il versamento di una quota di iscrizione di € 200,00 in caso di ammissione al corso.

Sede del corso

Bologna

Contatti

Documenti

Video

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I corsi sono gratuiti perché totalmente finanziati. 

Sarà necessario solo un contributo di 200 euro da versare esclusivamente in caso di ammissione.

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Allievi ITS Tech&Food che trovano lavoro nel settore a 12 mesi dal diploma.

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Ore di corso svolte fra aule, laboratori, webinar e case study.

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Ore di corso dedicate allo stage in azienda.

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