BioSmartZoo

L’obiettivo generale del progetto è quello di testare l’applicabilità in ottica di sostenibilità economica di questo standard High Welfare per allevamenti bovini da carne e avicoli da uova che rappresentano tipologie rilevanti per il settore biologico regionale.

Gli obiettivi specifici sono:

• tutelare l’ambiente,

• aumentare e salvaguardare il benessere degli animali,

• migliorare la qualità e la sicurezza delle produzioni,

• maggiore integrazione delle aziende agricole all’interno della catena del valore agroalimentare.

Il principale risultato atteso è la realizzazione di prodotti zootecnici (carni avicole, uova e carne bovina) a basso impatto ambientale e sociale ottenuti attraverso l’impiego e la sperimentazione di innovativi standard produttivi di qualità rispettosi dell’ambiente, a tutela della biodiversità e della salvaguardia delle risorse naturali. Di seguito gli ulteriori risultati attesi:

• definizione e applicazione di criteri rigorosi ed elevati standard produttivi in materia di benessere animale e sociale (High Welfare FederBio);
• messa a punto di processi innovativi e sostenibili per la gestione degli allevamenti ed utilizzo dei mangimi;
• ricerca e sperimentazione di un sistema innovativo per il monitoraggio e la restituzione degli impatti ambientali e sociali del metodo di produzione messo a punto;
• sviluppo e adozione di innovazioni tecnologiche complesse (piattaforma FIP4Beef e FIP4Poultry) nella gestione della catena del valore quali supporti organizzativi e di servizi nell’ambito delle filiere biologiche avicola da carne e da uova e in quella della carne bovina;
• definizione di nuove modalità per la tracciabilità dei prodotti dall’acquisizione della materia prima (mangimi), alla produzione fino alla commercializzazione.

• ESERCIZIO DELLA COOPERAZIONE
• AZIONI SPECIFICHE LEGATE ALLA REALIZZAZIONE DEL PIANO: