Due percorsi formativi pensati per sviluppare competenze chiave nel settore agroalimentare e agricolo, con un forte orientamento alla sostenibilità, all’innovazione e alla gestione dei processi.

Food Sustainability
Il corso forma figure in grado di:

• valutare la qualità delle produzioni agroalimentari attraverso analisi chimiche, microbiologiche e sensoriali

• applicare sistemi di certificazione qualità, sicurezza e ambiente (HSEQ)

• gestire digitalmente la tracciabilità e rintracciabilità di filiera

• analizzare e migliorare i processi produttivi e la supply chain

• applicare i principi di economia circolare e valorizzazione degli scarti

• promuovere la filiera agroalimentare “from farm to fork”, con attenzione a biodiversità, biologico e prodotti km 0

Farm Manager
Il percorso consente di acquisire competenze per:

• pianificare e gestire l’attività economica dell’azienda agricola, anche multifunzionale

• applicare tecniche agronomiche per coltivazione, allevamento e prima trasformazione

• utilizzare tecnologie di Agricoltura 4.0 e meccanica agricola

• produrre energia da fonti rinnovabili (biogas, agrifotovoltaico)

• valutare e ridurre l’impatto ambientale dei processi produttivi

• innovare l’azienda agricola puntando su sostenibilità, riduzione degli sprechi ed economia circolare

Scadenza iscrizioni: 15 gennaio 2026 – Posti limitati.