Siamo orgogliosi di aver dato il via, insieme a Cisita Parma, al primo modulo del percorso di Formazione Permanente e Continua per l’Innovazione, la Sostenibilità e la Competitività della Filiera del Prosciutto di Parma.
Una formazione finanziata dalla Regione Emilia-Romagna e pensata per fornire competenze strategiche ai professionisti del settore, rispondendo alle esigenze di innovazione e sostenibilità che stanno ridefinendo il futuro del comparto.
L’obiettivo è la creazione di un modello di Academy della filiera del Prosciutto di Parma, promuovendo lo sviluppo e la competitività delle imprese locali.
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Tra i soggetti partner, attuatori e promotori dell’iniziativa insieme a Centoform e Cisita Parma: Consorzio del Prosciutto di Parma, Clust-ER Agroalimentare, Istituto di Istruzione Superiore Carlo Emilio Gadda di Langhirano, Unione Parmense degli Industriali e Gruppo Imprese Artigiane di Parma, Cav. Umberto Boschi, F.lli Galloni, Furlotti e C., Salumificio Valtermina, Tanara Giancarlo.
